La madera de roble es muy resistente y aguanta muy bien la humedad. Ha tenido muchas utilidades, desde construir barcos, hasta hacer traviesas de vía de tren. Pero actualmente donde más se utiliza es en muebles y decoración.
Los principales procesos de despiece del roble son: la chapa de roble, para rechapar muebles, puertas, tableros y la madera maciza o tablón de roble para hacer parquet y tarima.
